【咖啡師必讀】意式咖啡機(jī)清潔與維護(hù)秘籍
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- 2024-07-08
意式咖啡機(jī)的日常清潔與維護(hù)至關(guān)重要，遵循unipresso咖啡的秘籍，讓你的咖啡機(jī)長(zhǎng)壽，咖啡更香。
意式咖啡機(jī)，咖啡店里的得力助手，但若不勤加清潔與維護(hù)，它可會(huì)“罷工”哦！作為咖啡店老板或咖啡師，日常保養(yǎng)是必修課。一臺(tái)優(yōu)質(zhì)的意式咖啡機(jī)，若維護(hù)得當(dāng)，壽命可達(dá)8至10年，讓你的咖啡香飄更遠(yuǎn)。
意式咖啡機(jī)清潔與維護(hù)秘籍
unipresso咖啡來(lái)教你如何讓咖啡機(jī)保持最佳狀態(tài)：
日常維護(hù)秘籍：
- 牛奶打發(fā)后，記得擦拭蒸汽棒，避免奶垢堵塞。
- 每次萃取前，沖洗沖煮頭，保持咖啡純凈。
- 清潔布要勤洗，保持潔凈。
- 工作結(jié)束，咖啡機(jī)也要洗個(gè)澡。
清潔步驟大公開(kāi)：
1. 沖煮頭清洗
- 換上無(wú)孔盲碗，加入清潔藥粉，開(kāi)關(guān)10秒后浸泡5秒，重復(fù)3次。
- 清洗手柄，重新裝回，開(kāi)關(guān)幾次，直至水流清澈。
- 最后用毛刷對(duì)沖煮頭進(jìn)行細(xì)致清洗。
2. 沖煮手柄清潔
- 濾網(wǎng)和手柄一起浸泡在藥粉熱水中。
3. 蒸汽棒保養(yǎng)
- 清洗后，放入溫水中浸泡過(guò)夜。
4. 排水系統(tǒng)維護(hù)
- 清潔排水軟管和滴水盤(pán)，防止堵塞。
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