【咖啡界的“非洲杯”】長沙舉辦第四屆非洲咖啡師挑戰賽
- 來源
- 上海咖啡機租賃公司
- 時間
- 2024-05-31
第四屆非洲咖啡師挑戰賽在長沙舉行，32位選手競技，推動文化交流與產業發展，湖南自貿試驗區助力降低成本，打造非洲咖啡交易集散地。
第四屆“非洲咖啡”冠軍咖啡師挑戰賽在長沙雨花區的中非經貿合作示范園盛大開幕！為期兩天的比賽，不僅讓咖啡愛好者們大飽眼福，更是一場文化交流與經貿合作的盛會。來自非洲和國內的32位頂尖咖啡師同臺競技，用埃塞俄比亞的咖啡豆，展現了各自的創意與技藝，為觀眾帶來了一場視覺與味覺的雙重盛宴。
長沙舉辦第四屆非洲咖啡師挑戰賽
比賽采用初賽晉級決賽的賽制，位專業評審從濕香氣、風味、余韻等七個維度綜合評分。最終，決出了冠軍、亞軍、季軍各1名，以及3名殿軍。自2020年首屆比賽以來，這一賽事已成為推廣非洲咖啡的重要平臺，讓埃塞俄比亞、肯尼亞等非洲國家的咖啡豆走進了國人視野。
湖南自貿試驗區通過打通直采、加工、品牌孵化到銷售的全鏈條，使咖啡成本比市面同類產品低約30%。年，高橋大市場銷售的2000噸咖啡豆中，非洲咖啡豆占比高達40%。主辦方表示，未來將繼續舉辦這一賽事，打造非洲咖啡交易集散地，推動產業高質量發展。
標簽：非洲咖啡,咖啡師挑戰賽,文化交流,經貿合作,產業發展
