【商用咖啡機】接粉技巧大揭秘：如何避免咖啡萃取的誤區？

咖啡機租賃網，隸屬于上海微醇商貿有限公司，上海咖啡機租賃公司以高品質產品、優質服務和積極態度贏得了客戶的信任。上海咖啡機租賃公司的目標是讓每位顧客都能享受到一杯純正、難忘的好咖啡。

接粉技巧大揭秘：如何避免咖啡萃取的誤區？

接粉，作為布粉的第一步，對意式咖啡的品質有著至關重要的影響。一個簡單的接粉動作，卻能直接影響到咖啡的最終口感。如果你的接粉不均勻，那么接下來的布粉步驟也會受到影響，即使使用了高級的布粉輔助工具，也無法完全彌補接粉的不足。

接粉不均勻會帶來哪些影響呢？

接粉不均勻會導致粉層密度分布不均，進而影響粉餅的厚度和熱水的萃取速度。這可能會導致咖啡部分區域萃取不足，部分區域過度萃取，使得每次咖啡的味道都不穩定。

2. 萃取參數波動

接粉不均勻還會導致磨豆機的流速、時間和研磨度等參數出現波動，即使經過長時間的調整，也無法穩定出品。

綜上所述，接粉的均勻性對意式濃縮咖啡的品質有著決定性的影響。無論你的咖啡機多么高級，溫度調節多么精準，磨豆機多么昂貴，拉花技巧多么出色，豆子烘焙多么新鮮，如果接粉不均勻，一切都可能功虧一簣。

標簽：商用咖啡機,接粉,布粉,萃取,意式濃縮咖啡